식당 시장의 규모가 증가하고 있습니다. 2013 년 12 월, 도쿄, 나고야, 오사카의 3 개 메이저 메이저 놀이터 추천 추천은 총 4,170 억 엔이었습니다.

Recruit Lifestyle Co., Ltd. (본사 : Chiyoda-Ku, Tokyo; CEO : Kitamura Yoshihiro)Hot Pepper Gourmet Research Center"(http://grc.hotpepper.jp/)는 도쿄, 나고야 및 오사카에서 약 9,000 명의 남성과 여성을 대상으로하는 "식품 시장에 대한 연구"를 수행하고 있습니다. 우리는 2013 년 12 월 설문 조사 결과를 수집 했으므로 알려 드리고자합니다.

■ 설문 조사 개요
・ 기간 : 2014 년 1 월 6 일 ~ 1 월 13 일
・ 대상 : 20 세에서 69 세 사이의 남성과 여성 (도쿄, 카나 가와, 치바, 사이타마, 이바라키), 칸사이 메이저 놀이터 추천 (오사카, 하이오 고, 교토, 나라, 시가) 및 토카이 메이저 놀이터 추천 (Aichi, Gifu, Mie))에 거주하는 남성과 여성)
・ 방법 : 인터넷 설문 조사

▼ 조사에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오
http://grc.hotpepper.jp/research/2014/01/201312-b9c8.html

이번 달 포인트

식당 시장의 규모와 관련하여 도쿄, 나고야, 오사카의 3 개 메이저 놀이터 추천의 총계는 작년 같은 달 (이하 "전년 대비")에 비해 59 억 엔 증가한 것으로 추정되며, 메이저 놀이터 추천별로 보았을 때, 도카이 메이저 놀이터 추천만이 전년 대비 부정적인 일이었습니다. 증가의 이유는 60 대 여성이 전년도에 비해 4.2 점으로 성장하는 60 대 여성이 전년 대비 총 3 개 메이저 놀이터 추천이 증가함에 따라 외식률이 증가했기 때문입니다.

3- 존 척도 (캔사이, Tokai 메이저 놀이터 추천의 대도시 메이저 놀이터 추천)

식사율, 빈도 및 시장 규모는 전년보다 높습니다. 단가 만 음수입니다.

● 2013 년 12 월의 식사 비율은 78.8% (전후의 +2.8 포인트, 전년도에서 +1.7 포인트)입니다.
● 2013 년 12 월의 외식 빈도 (※ 2)는 4.57 배/월 (전달과 비교하여 +0.29 배, 전년 대비 +0.01 배)
● 2013 년 12 월 식사의 단가는 세션 당 2,715 엔이었습니다 (전후의 +302 엔, 전년도에서 31 엔)
● 2013 년 12 월 식당 시장 규모 (※ 3)는 4175 억 엔 (전년 대비 +820 억 엔 증가/감소, +5.9 억 엔 증가/감소)

*1 외식 : 저녁 식사 후 식사, 식당에서 먹는 경우. 소비 면적은 각 메이저 놀이터 추천의 대상 지사 내 각 메이저 놀이터 추천 거주자가 수행하는 외식을위한 것이며 메이저 놀이터 추천 외부에서는 외식을 포함하지 않습니다.
*2 외식 빈도 : 외식하는 사람들을위한 월 평균 식사 수
*3 식품 시장 규모 : 각 메이저 놀이터 추천의 연령 인구를 기준으로 계산됩니다 (2010 인구 조사) X 먹는 속도 X 외식 주파수 X 단가

메이저 놀이터 추천별

식사의 단가는 도쿄, 나고야, 오사카 모두에서 작년보다 낮았습니다. 식당 시장, 구현 률 및 빈도의 규모는 도쿄 대도시 메이저 놀이터 추천과 캔자이 메이저 놀이터 추천에서 전년도보다 높았습니다.

● 섭취율은 다음과 같습니다. 도쿄 대도시 메이저 놀이터 추천에서는 79.3% (전년도에서+1.9pt 증가/감소), 칸사이 메이저 놀이터 추천에서 78.5% (+2.4pt), 토카이 메이저 놀이터 추천 (같은 기간 77.6% (± 0.0pt)
● 외식 주파수는 한 달에 4.86 배 (전년도와 비교하여 +0.04 배), 캔자이 메이저 놀이터 추천 : 월 4.42 회 (월 +0.13 회), 토카이 메이저 놀이터 추천 : 월 3.78 회 (월에 -0.30 회)
● 식사를위한 단가는 도쿄 대도시 메이저 놀이터 추천의 2,721 엔 (전년도 -50 엔의 증가/감소), 칸사이 메이저 놀이터 추천 (전년도 -6 엔의 증가/감소) 및 도카이 메이저 놀이터 추천 (전년도의 증가/감소)입니다.
● 식품 시장 규모는 대도시 메이저 놀이터 추천에서 2,57 억 엔 (전년도에서 +36 억 엔 증가/감소), 캔자이 메이저 놀이터 추천에서 1,177 억 엔 (같은 해에 +6.5 억 엔), 47.10 억 (47.10 억 yen)입니다 (-4.1 억 yen)

성별 및 연령별 (3 범위 총)

성별과 나이에 따른 외식률은 전년도에 비해 가장 큰 증가였으며, 여성 당 최대 76.7% (고용률 : 4.2 포인트, 4.2 포인트 증가 또는 감소). 반면, 전년도에 비해 가장 큰 부정적인 수치는 20 대 여성이었습니다 (82.6%의 구현 률, 전년 대비 1.5 포인트 증가 또는 감소).

의 주요 도시

도시의 시장 규모는 전년보다 크게 높았으며 [Shinjuku/Yoyogi] (시장 규모 : 168 억 엔, 전년도 +14 억 엔의 증가/감소).
[Ginza, Yurakucho, Hibiya] (시장 규모 : 114 억 엔, 전년도의 증가/감소 -190 억 엔)는 전년도에 비해 큰 부정적인 마진이었습니다.